poniedziałek, 30 lipca 2012

Porzeczkowe śniadanie

Czy tylko ja tak uwielbiam porzeczki? Szczególnie czerwone?:DDD
strasznie się cieszę że krzaczki są już pełne owoców!:)
Szybka, łatwa i smaczna propozycja śniadanka:))



Kasza manna ugotowana na 100ml mleka i 100ml herbaty smakowej u mnie waniliowej i duużej ilości cynamonu (bo go uwielbiam!)


Wszystko posypane świeżymi porzeczkami i pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.



sobota, 21 lipca 2012

Czerwony torcik

Jakoś ostatnio nie ma czasu by porządnie zrobić jakiś post
więc i dziś znów w pośpiechu :(
To taki torcik który zrobiłam na urodzinki kuzynki
bez żadnych bajerów prosty tort
ale dzięki swojej prostocie dość elegancki
Biszkopt zrobiłam czerwony tak że wszyscy którzy go jedli mieli caaałe czerwone jęzorki:)))
Nie sądziłam że tak bardzo ucieszy mnie jej reakcja, gdy zobaczyła co jej upiekłam :)))





sobota, 14 lipca 2012

Jagodowo- jahodowe jagodzianki

Czyli nie zbyt słodkie bułki jagodowo-truskawkowe
truskawek w prawdzie niewiele bo tylko ok 1/2 na bułeczkę ale zawsze coś;)


Składniki:
100g mąki pełnoziarnistej żytniej
200g mąki pszennej tortowej
25g świeżych drożdży
1/4 szklanki oleju (mieszanka oleju kokosowego i jakiegoś innego)
1/4 szklanki cukru
1 całe jajko
1 żółtko i 1 białko (osobno)
1/2 szklanki mleka
troszkę jagód 


Drożdże wymieszać z łyżką cukru by drożdże stały się płynne 
i dodać 1/2 przygotowanego mleka (powinno być lekko ciepłe)
Odstawić do wyrośnięcia

Przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn jajko, żółtko, mleko. Troszkę wymieszać i wtedy dodać olej i następnie wyrabiać ręcznie aż ciasto nie będzie się kleiło do rąk

Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką w ciepłe miejsce.

Następnie podzielić ciasto na 3 części (można je wcześniej jeszcze delikatnie wyrobić)
uformować z każdego koło na środek wyłożyć jagody (+ truskawki)*
zamknąć ciasto w miarę szczelnie 
można teraz zostawić na parę minut ciasto w ciepłym miejscu
na koniec wypędzlować białkiem

piec w piekarniku przez ok. 20 minut w 180'C

*dla tych którzy lubią słodkie wypieki- można owoce posypać cukrem pudrem


 SMACZNEGO! :)


piątek, 13 lipca 2012

Owsianko matko natury CENNIEJSZA OD CHLEBA!

Owsianko! Matko natury cenniejsza od chleba,
Nikt nigdy pojąć nie mógł jak Cię wielbić trzeba!

Inwokacja do owsianki! ;))
Jak dla mnie owsianka to jeden z podstawowych składników pożywnych śniadań. 
Dzisiaj rano zrobiłam taki oto deserek który ja zjadłam na śniadanie, a jedno schowałam do lodówki dla kogoś z rodziny:)


A wczoraj odbył się finał konkursu kulinarnego we Wrocławiu.
Było przesympatycznie i nigdy ale to nigdy tego nie zapomnę! Było wspaniale. A nadal nie mogę w to uwierzyć ale zajęłam 3 miejsce!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dziękuję wszystkim za przyjazną atmosferę i wspaniałą zabawę.
Wszystkie Panie stworzyły prześliczne ale co najważniejsze smaczne dania (starałam się wszystkiego spróbować)!!!
Każda z nas miała za zadanie ugotować w sumie 3 dania dla dzieci, oczywiście każda potrawa zawierała niemałą ilość niezawodnych produktów Kupca. A przebywanie w towarzystwie kucharza Piotra Kucharskiego było ogromnym zaszczytem i okazało się niebywałą przyjemnością:)
Jeszcze raz DZIĘKI WIELKIE! :))))



Jeżeli chodzi o owsiankę to:
płatki owsiane górskie ugotowane na mleku i wodzie z dodatkiem imbiru kardamonu cynamonu a pod koniec gotowania dodałam malinki
w następnej warstwie są płatki kukurydziane
nektarynka
twaróg chudy
orzechy ziemne
pestki dyni
otręby granulowane
malinka




środa, 11 lipca 2012

MUFFINY oraz konkurs Kulinarny:)

Moi Drodzy!
Powoli nadchodzi TEN DZIEŃ!
tzn. KONKURS FIRMY KUPIEC - to już jutro!
Jestem tak pozytywnie naładowana energią, że mam nadzieję nie wybuchnąć :))
Mam nadzieję że przywiozę ze sobą mnóstwo zdjęć i wspaniałych wspomnień!

Ja się pakuję, a tymczasem zostawiam Was z pysznymi muffinami :)
Dawno je robiłam ale smak pamiętam do dziś!


muffiny czekoladowo miętowe z truskawkami:)



TRZYMAJCIE SIĘ!!!:*

sobota, 7 lipca 2012

Szybka sałatka na ciepłe dni

Na upalne dni najlepsze są sałatki! Kto się z tym nie zgodzi?



Ciecierzyca i wieeeele warzy m.in. fasolka szparagowa kalafior marchewka pomidor


 ciecierzyca ugotowana a następnie podsmażona na patelni z przyprawami :))

a na końcu lekko polane sosem sojowym i octem jabłkowym


niedziela, 1 lipca 2012

Korzystajmy z ostatnich truskawek tego lata!


TRUSKAWKI!!!
dlaczego one tak szybko się kończą??!!!
:((((((((((

Śniadaniowa propozycja:
serek wiejski light
truskawki
rodzynki
wiórki kokosowe