Śniadaniowe love!:)

Do gorącego mleka wsypać odrobinę kaszy manny gotować ok. 2 minut po  tym czasie dodać płatków ryżowych!:)))) Dlaczego ja to tak lubię? - Nie mam zielonego pojęcia!:D
Do tego pokrojona połowa nektarynki, mrożone jeżyny i porzeczki!:))) + chudy twaróg

Mocno owocowo

Kolejne śniadanie z serii EXTRA OWSIANKA :))
Płatki owsiane ugotowane wraz z aronią na wodzie z dodatkiem 1 truskawki i cynamonu!
Na to twaróg chudy, truskawki i jeżyny, jogurt 0% i orzeszki ziemne :)))

Owsiankowy torcik

Dzień rozpoczęty owsianką to pełen radości dzień! Nieprawdaż? :)))
Moja owsianka wyglądała tak:

Przygotowanie:

50g płatków owsianych zalanych ok. 250ml wody,

gdy zaczęłam podgrzewać w garnuszku dodałam 1/2 pokrojonego banana,

Następnie jeżeli chodzi o przyprawy to troszkę cynamonu i przyprawy do ciasteczek korzennych,

po wlaniu owsianki do miseczki posypałam ją obficie chudym twarogiem,

ułożyłam malinki, posypałam kakaem i dodałam winogronko:)))

Smacznego!:)

Delikatne pulpeciki w zielonym towarzystwie

Składniki na dwie porcje

1/2 brokuła

2 papierówki

2 łyżki jogurtu naturalnego

makaron ryżowy

2 piersi z kurczaka

45g kaszki kuskus

25g kaszy kukurydzianej

1 białko

mleko

sól

pieprz

mąka

1 crunchella

Zacznę od zielonej części:

Makaron ryżowy przygotowany według przepisu na opakowaniu

Ugotowane brokuły zblendowane z 1 papierówką łyżką jogurtu naturalnego (+ew. odrobina cukru)

Sosik podgrzany przed podaniem

na wierzchu mięta

Pulpeciki:
2 piersi z kurczaka pokroić w bardzo drobniutką kosteczkę,
i zostawić je pokrojone w miseczce z 1 białkiem kurzym i odrobiną mleka na ok. pół godziny,
po tym czasie posolić i popieprzyć
wsypać (surową) kaszkę kuskus ok.45g i kaszę kukurydzianą ok. 25g - zostawić min. na 5 minut,
Uformować kuleczki (ok. 20 sztuk) i obtoczyć je w mące,
delikatnie usmażyć na patelni z małą ilością oleju
następnie na patelnie dolać wody i dusić kilka minut

Pulpeciki podać na cebulkowej crunchelli

Smacznego:)))

Rybołówstwo tortowe

Najpierw chciałam się pochwalić moją nagrodą konkursową która wczoraj do mnie przyszła:))
Teraz to dopiero będzie gotowanie! I to jakiej jakości :DDDDD
do tego przyszło pudełko z różnymi pysznościami!:))

A jeżeli chodzi o ryby:
Z okazji urodzin upiekłam dziadkowi tort
nie jest jakoś szczególnie piękny, ale po raz pierwszy robiłam taki kształtny tort. Dla mnie ważne że dziadek bardzo się ucieszył!:)))
A zdziwienie Pana w sklepie wędkarskim gdy poprosiłam go o duży haczyk i spytał czy to na pewno na rybę było bezcenne :D:)

Torcik upieczony na biszkopcie cytrynowo-orzechowym:)

Porzeczkowe śniadanie

Czy tylko ja tak uwielbiam porzeczki? Szczególnie czerwone?:DDD
strasznie się cieszę że krzaczki są już pełne owoców!:)
Szybka, łatwa i smaczna propozycja śniadanka:))

Kasza manna ugotowana na 100ml mleka i 100ml herbaty smakowej u mnie waniliowej i duużej ilości cynamonu (bo go uwielbiam!)

Wszystko posypane świeżymi porzeczkami i pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.

Czerwony torcik

Jakoś ostatnio nie ma czasu by porządnie zrobić jakiś post
więc i dziś znów w pośpiechu :(
To taki torcik który zrobiłam na urodzinki kuzynki
bez żadnych bajerów prosty tort
ale dzięki swojej prostocie dość elegancki
Biszkopt zrobiłam czerwony tak że wszyscy którzy go jedli mieli caaałe czerwone jęzorki:)))
Nie sądziłam że tak bardzo ucieszy mnie jej reakcja, gdy zobaczyła co jej upiekłam :)))

Jagodowo- jahodowe jagodzianki

Czyli nie zbyt słodkie bułki jagodowo-truskawkowe
truskawek w prawdzie niewiele bo tylko ok 1/2 na bułeczkę ale zawsze coś;)

Składniki:

100g mąki pełnoziarnistej żytniej

200g mąki pszennej tortowej

25g świeżych drożdży

1/4 szklanki oleju (mieszanka oleju kokosowego i jakiegoś innego)

1/4 szklanki cukru

1 całe jajko

1 żółtko i 1 białko (osobno)

1/2 szklanki mleka

troszkę jagód 

Drożdże wymieszać z łyżką cukru by drożdże stały się płynne 

i dodać 1/2 przygotowanego mleka (powinno być lekko ciepłe)

Odstawić do wyrośnięcia

Przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn jajko, żółtko, mleko. Troszkę wymieszać i wtedy dodać olej i następnie wyrabiać ręcznie aż ciasto nie będzie się kleiło do rąk

Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką w ciepłe miejsce.

Następnie podzielić ciasto na 3 części (można je wcześniej jeszcze delikatnie wyrobić)

uformować z każdego koło na środek wyłożyć jagody (+ truskawki)*

zamknąć ciasto w miarę szczelnie 

można teraz zostawić na parę minut ciasto w ciepłym miejscu

na koniec wypędzlować białkiem

piec w piekarniku przez ok. 20 minut w 180'C

*dla tych którzy lubią słodkie wypieki- można owoce posypać cukrem pudrem

 SMACZNEGO! :)

Owsianko matko natury CENNIEJSZA OD CHLEBA!

Owsianko! Matko natury cenniejsza od chleba,

Nikt nigdy pojąć nie mógł jak Cię wielbić trzeba!

Inwokacja do owsianki! ;))

Jak dla mnie owsianka to jeden z podstawowych składników pożywnych śniadań. 

Dzisiaj rano zrobiłam taki oto deserek który ja zjadłam na śniadanie, a jedno schowałam do lodówki dla kogoś z rodziny:)

A wczoraj odbył się finał konkursu kulinarnego we Wrocławiu.
Było przesympatycznie i nigdy ale to nigdy tego nie zapomnę! Było wspaniale. A nadal nie mogę w to uwierzyć ale zajęłam 3 miejsce!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dziękuję wszystkim za przyjazną atmosferę i wspaniałą zabawę.
Wszystkie Panie stworzyły prześliczne ale co najważniejsze smaczne dania (starałam się wszystkiego spróbować)!!!

Każda z nas miała za zadanie ugotować w sumie 3 dania dla dzieci, oczywiście każda potrawa zawierała niemałą ilość niezawodnych produktów Kupca. A przebywanie w towarzystwie kucharza Piotra Kucharskiego było ogromnym zaszczytem i okazało się niebywałą przyjemnością:)

Jeszcze raz DZIĘKI WIELKIE! :))))

Jeżeli chodzi o owsiankę to:

płatki owsiane górskie ugotowane na mleku i wodzie z dodatkiem imbiru kardamonu cynamonu a pod koniec gotowania dodałam malinki

w następnej warstwie są płatki kukurydziane

nektarynka

twaróg chudy

orzechy ziemne

pestki dyni

otręby granulowane

malinka

MUFFINY oraz konkurs Kulinarny:)

Moi Drodzy!
Powoli nadchodzi TEN DZIEŃ!
tzn. KONKURS FIRMY KUPIEC - to już jutro!
Jestem tak pozytywnie naładowana energią, że mam nadzieję nie wybuchnąć :))
Mam nadzieję że przywiozę ze sobą mnóstwo zdjęć i wspaniałych wspomnień!

Ja się pakuję, a tymczasem zostawiam Was z pysznymi muffinami :)
Dawno je robiłam ale smak pamiętam do dziś!

muffiny czekoladowo miętowe z truskawkami:)

TRZYMAJCIE SIĘ!!!:*